Depremzede kadınlar, Antalya’da şeflerle buluştu. Türk Kızılay, 6 Şubat depremlerinden etkilenen kadınların istihdama katılımını desteklemek amacıyla ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ atölyelerinin 7’ncisini Antalya’da gerçekleştirdi. Kahramanmaraş’tan gelen 20 depremzede kadın, alanında tanınan şeflerle bir araya gelerek deneyimlerinden faydalandı.
Kadınlara temel aşçılık becerileri kazandırmayı hedefleyen ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ atölye serisi, Gaziantep, Hatay, Adıyaman, İstanbul ve Adana’nın ardından Antalya’da düzenlendi. İki günlük programda katılımcılar, alanında tanınan şeflerle uygulamalı eğitim aldı. Programın ilk gününde şef Mehmet Akdağ, katılımcılarla mutfakta deneyimlerini paylaştı. Akdağ, kadınlara Antalya’nın mezelerinden hibeş, erikli kuru cacık ve taratorlu börülce tarifleri verdi; tatlı olarak da kaymaklı keşkül yaptı. Eğitimlerde kadınlara temel mutfak teknikleri, yemek hazırlama süreçleri ve profesyonel mutfak uygulamaları anlatıldı. İkinci gün ise şefler Batuhan Bayır ve Kıvanç Karadeniz rehberliğinde eğitimler gerçekleştirilecek.
Programın kadınlar için verimli olduğuna dikkat çeken Türk Kızılay Yönetim Kurulu Üyesi Esra Özkoç, “Türk Kızılay, 6 Şubat depremlerinin ardından bölgede birçok projeyi hayata geçirdi. ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ da bu projelerden biri. Bu projede Türk Kızılay olarak, deprem bölgesinden misafir ettiğimiz hanımefendilere, değerli şeflerimizin katkılarıyla profesyonel aşçılık ve mutfak eğitimleri vermeyi amaçlıyoruz. Bugün de dünyaca ünlü şefimiz Mehmet şef, bizleri Antalya’daki mutfağında misafir etti. Aynı zamanda onlara moral ve motivasyon sağlamak, geleceğe yönelik plan ve projelerini gerçekleştirebilmeleri adına bir ışık olmak amacıyla da destek olmayı hedefliyoruz,” dedi.
