Antalya’da 9-20 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilecek COP31’de, kentin yöresel lezzetleri tanıtılacak. Zirve alanında kurulacak kiosklarda Antalya piyazı, şiş köfte, kabak tatlısı ve balık çeşitleri, ‘Atıksız Mutfak’ konsepti çerçevesinde liderler ve dünyanın dört bir yanından gelecek ziyaretçilere sunulacak.
Dünyanın en önemli organizasyonlarından Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi (UNFCCC) kapsamında her yıl düzenlenen Taraflar Konferansı’nın (Conference of the Parties) 31’inci toplantısı (COP31), Antalya’da yapılacak.
Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Murat Kurum’un dönem başkanı olduğu COP31, 2016 yılında EXPO için özel olarak inşa edilen EXPO 2016 Antalya alanında gerçekleştirilecek. Bakanlık, ‘EXPO 2016 Antalya’ alanının ismini ‘COP31 Alanı’ olarak değiştirdi ve altyapı ile üstyapı çalışmalarına hızla devam ediyor.
Yaklaşık 1200 dönümlük alan, Blue Zone ve Green Zone olarak iki bölgeye ayrılacak. Antalya’nın tanıtımına yönelik özel planlamalar yapılmakta. Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Restoran, Yiyecek ve İçecek ve Eğlence Hizmetleri Meslek Komitesi Meclis Üyesi ve Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği kurucu üyesi Tahsin Fettahoğlu, COP31 alanında Antalya’nın yöresel lezzetlerinin ziyaretçilere sunulacağını belirtti.
Fettahoğlu, COP31’e 100-150 bin arasında ziyaretçi ile 100’ün üzerinde devlet ve hükümet başkanının katılmasının beklendiğini ifade etti.
