Erzincan’ın Kemaliye ilçesine bağlı Ocak köyünde, 1877-1878 Osmanlı-Rus Savaşı döneminde inşa edilen tarihi taş fırın, yapılan restorasyon çalışmalarıyla yeniden faaliyete geçti. Bu fırın, Osmanlı askerleri tarafından yapıldığı belirtiliyor.
Yaklaşık 700 yıllık bir geçmişe sahip Ocak köyünde, Erzincan Valiliği ve Kemaliye Kaymakamlığı tarafından hazırlanan projeyle fırın onarıldı. Tarihi fırın, geçmişte çevre köylerden gelen vatandaşların ekmek pişirmek için kullandığı bir mekan olarak biliniyor. Restorasyon sonrası köylüler, fırını aslına uygun bir şekilde kullanmaya başladı. Fırında ekmek, lahmacun ve kebap gibi yiyecekler pişiriliyor, ancak ustanın olmaması nedeniyle belirli günlerde hizmet veriliyor.
Ocak köyü sakinlerinden Veysel Aktaş, fırının geçmişte aktif olarak kullanıldığını ifade ederek, “Burası atıl bir durumdaydı. Valilik ve kaymakamlığın çabalarıyla onarılarak kullanılır hale getirildi. Usta olmadığı için bazen yakabiliyoruz, her gün aktif değil. Bu fırın önceden çalışıyordu. Çevre köylerden de gelip burada ekmek pişiriyorlardı” dedi.
