Türk Kızılay, depremden etkilenen kadınların ekonomik ve sosyal hayata katılımlarını desteklemek amacıyla ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ atölyelerinin dokuzuncusunu İstanbul’da gerçekleştirdi. Şanlıurfa’nın çeşitli ilçelerinden gelen 20 kadın, ünlü şef Mehmet Yalçınkaya ile bir araya gelerek uygulamalı profesyonel mutfak eğitimi aldı.
22 Haziran 2026 tarihinde İstanbul’da düzenlenen etkinlikte, daha önce Hatay, Gaziantep, Adıyaman, Adana, Bursa ve Antalya’da gerçekleştirilen aşçılık atölyelerinin devamı olarak, kadınlar 20-21 Haziran tarihlerinde sektörün deneyimli şefleriyle buluştu.
Atölyenin ilk gününde, Türk Kızılay Bağcılar Aşevi’nde Şef Esra Tokelli rehberliğinde temel mutfak tekniklerine yönelik uygulamalı eğitim yapıldı. İkinci günde ise kadınlar MYK Gastro Arena’da ünlü şef Mehmet Yalçınkaya ile bir araya geldi. Şef Yalçınkaya’nın liderliğinde katılımcılar, profesyonel mutfak uygulamaları, pişirme teknikleri ve sunum süreçlerine dair uygulamalı çalışmalar gerçekleştirdi.
Programa katılan Türk Kızılay Yönetim Kurulu Üyesi Ömer Faruk Çalışkan, Şef Yalçınkaya’ya destekleri için teşekkür ederek, “Böylesine büyük felaketlerden sonra hala ayakta kalabilmenin, dayanışma içerisinde bulunabilmenin önemini anlatmayı amaçladığımız bir atölye projesi. Deprem bölgesinde, depremden etkilenen kadınlarımızın mutfaktaki becerilerini daha profesyonel bir seviyeye taşımayı, sonrasında da istihdam kaynakları yaratmayı hedefliyoruz” dedi.
