Didim’de bu yıl 2’ncisi gerçekleştirilen Ege Lezzetleri Festivali, 2. gününde Türkiye’nin dört bir yanından gelen ziyaretçi ve üreticileri bir araya getirdi. Aydın’ın Didim ilçesindeki festival, Ege mutfağının köklü geçmişi ve zengin tatlarını sergiliyor. Stantlarda yer alan yöresel ürünler ve geleneksel tarifler büyük ilgi gördü. Etkinlik süresince düzenlenen tadım etkinlikleri, atölyeler ve gösteriler, katılımcılara unutulmaz anlar yaşattı.
Festivalde Michelin Anahtar Sahibi Ömer Özcan ve Şef Orçun İdiz’in katılımıyla “Mavraki: Didim’in Gizli Balığı Sahneye Çıkıyor” etkinliği yapıldı. Ayrıca, Prof. Dr. Hasan Yıldırım ve Nihal Kadıoğlu Çevik’in “Kökten Geleceğe: Gelenek mi, Gelecek mi?” başlıklı sunumu ile Prof. Dr. Hüseyin Üreten, Doç. Dr. Sedat Akkurnaz ve Dr. Fatma Buse Akkurnaz’ın “Miletliler Ne Yerdi?” konulu çalışmaları gerçekleştirildi. Merveilleux Patisserie & Shortcut Artisan Şefi Merve Burcu Akbulut’un “Bugün Bir Tatlı Yapmıyoruz…Sadece Onu Bu Coğrafyanın Kimliğine Dönüştürüyoruz” atölyesi ve Şef Damla Uğurtaş’ın “Akköy’den Michelin Çıkar mı?” ile “Ege Otu ve Gurme Restoran İkilemi” isimli workshopları da festivalde yer aldı.
Festival alanında Ege’nin özel yemekleri, zeytinyağlıları, ot yemekleri ve deniz ürünleri ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Yerel üreticiler de ürünlerini tanıtma fırsatı buldu.
Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, festivalin her yıl büyüyerek daha geniş kitlelere ulaştığını belirterek, “Ege’nin eşsiz mutfak kültürünü ve yerel değerlerimizi tanıtmak amacıyla hayata geçirdiğimiz Didim Ege Lezzetleri Festivali’nin ikinci yılında da yoğun ilgi görmesinden büyük mutluluk duyuyoruz” dedi.
