Tokat’ın Erbaa ilçesinde bu yıl 23’üncüsü gerçekleştirilen Ulusal Yaprak Festivali’nde dev kazanda pişirilen 288 bin adet baklalı dolma vatandaşlara dağıtıldı. Erbaa Belediye Başkanı Ertuğrul Karagöl, “Bu durum bizim için harika bir rekor denemesi oldu. İlerleyen dönemlerde Erbaa’mızın adını ve ünlü yaprağını Guinness Rekorlar Kitabı’na yazdırmak için resmi çalışmalara başlayacağız” dedi.
Festival, renkli görüntülere sahne olan kortej yürüyüşüyle başladı. Yürüyüşe Milliyetçi Hareket Partisi Tokat Milletvekili Yücel Bulut, Tokat Vali Yardımcısı Abdullah Aslaner, Erbaa Kaymakamı Remzi Demir, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, Erbaa Belediye Başkanı Ertuğrul Karagöl ile çok sayıda vatandaş ve 10 farklı ülkeden gelen halk dansları toplulukları katıldı. Kortej sonrasında yakılan festival meşalesiyle etkinlikler resmi olarak başladı.
Etkinlik için hazırlanan dev kazan hakkında bilgi veren Kuşadası Aşçılar Derneği Başkanı Aydın Sürer, “Erbaa’ya ilk defa geldik. İlk etapta 100 bin 60 adet sarma yapılması planlanmıştı ancak bu kalabalığa yetmeyeceğini düşünerek Belediye Başkanımızdan habersiz sayıyı artırdık. Dev kazandaki ilk denememizde tam 288 bin adet dolma hazırladık. Bu devasa üretim için 200 kilogram kuru soğan, 100 kilogram salça, 100 kilogram kuzu eti ve 2,5 ton su kullandık. Dolmalarımız tam 7 saatte pişti. Önümüzdeki yıl bu lezzetle Guinness Rekorlar Kitabı’na girmeye adayız” dedi.
Başlangıçta ilçe nüfusu ve plaka kodundan yola çıkarak 100 bin 60 dolma hedeflenmişti.
