Ataşehir’de hamburgerde sümüklü böcek iddiası dikkat çekti

Ataşehir’de bir müşterinin sipariş ettiği hamburger, içinden çıktığı iddia edilen sümüklü böcekle birlikte gıda güvenliğine dikkat çekti. Marulların arasında hareket eden bu canlı, “Bu ürün nasıl servis edildi?” sorusunu gündeme getirdi. Peki, böyle bir canlı yıkama ve dezenfeksiyon aşamalarından nasıl geçerek üründe kalabilir? Gıda Mühendisi Ebru Akdağ, mutfaktan sofraya uzanan süreci detaylı bir şekilde anlatarak dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında uyardı.