Antalya’da üretilen sebze ve meyve fiyatları, tezgaha ulaşana kadar 2 katına çıkıyor. Türkiye’nin önemli yaş sebze ve meyve üretim merkezlerinden biri olan Antalya’da mevsim koşulları sayesinde yıl boyunca üretim gerçekleştirilebiliyor. Yaz ve kış aralıksız devam eden üretim, tarladan pazar ve market tezgahlarına ulaşana kadar çeşitli aşamalardan geçiyor. Hal, paketleme, işçilik ve nakliye gibi kalemlerin eklenmesiyle ürünlerin fiyatları 2 katına kadar çıkıyor. 13.09.2026 – 11:19 | Son Güncellenme: 13.09.2026 – 11:21 Güncelleme: 13.09.2026 – 11:21 | İrem BAŞDAŞ/ANTALYA, (DHA)-
Antalya’da sebze ve meyvenin tarladan tüketicinin sofrasına uzanan yolculuğu, üretimden hasada, halden paketlemeye ve nakliyeden market rafına kadar birçok aşamadan geçiyor. İklim koşulları sayesinde yılın 12 ayı üretimin sürdüğü kentte yaz döneminde üretim yüksek kesimlere kayarken, sahil bölgelerinde yeni sezon hazırlıkları başlıyor. Antalya’da tarlada başlayan üretim süreci, hasat, hal, seçme, paketleme, gıda güvenliği kontrolleri ve nakliye aşamalarının ardından pazar ve marketlerde tüketiciyle buluşarak tamamlanıyor. Üreticiden çıkan ürünün fiyatı ise hal, paketleme, işçilik, nakliye ve satış noktalarındaki giderlerin eklenmesiyle tüketiciye ulaşıncaya kadar değişiyor. Toptancı halinden 30 liraya çıkan bir ürün pazar ve market tezgahlarına gelene kadar 60 lirayı buluyor.
Antalya’da yaklaşık 35 yıldır çiftçilik yapan Salih Gök, iklim şartları sayesinde yılın 12 ayı üretim yapabildiklerini ifade etti. Bu yıl hava şartları ve yağışların üretimi etkilediğini belirten Gök, “Bu yıl verimimiz biraz zayıftı. Hava şartları ve yağışlar nedeniyle hastalıklarla mücadelemiz daha zor oldu. Bu yüzden verimimiz düştü. Ama yine de ürünlerimizi aldık. Şu anda yaylada üretim devam ediyor” dedi.
Üretici Ahmet Gümüş, muz, zeytin ve portakalın yanı sıra serada domates ve biber yetiştirdiklerini aktardı.
