Küresel gıda fiyatları, jeopolitik risklerin yol açtığı tedarik zinciri aksaklıkları ve artan sıcaklıklar nedeniyle son 3,5 yılın zirvesine ulaştı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), uluslararası gıda fiyatlarındaki aylık değişimi gösteren FAO Gıda Fiyat Endeksi’nin temmuz verilerini açıkladı.
Buna göre, küresel gıda fiyat endeksi temmuzda aylık bazda yüzde 0,6 artışla 131,1 puana yükseldi. Tahıl, şeker ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artışlar, et ve süt ürünleri fiyatlarındaki kısmi gerilemeyle dengelense de küresel gıda fiyatları temmuzda 131,1 puanla Ocak 2023’ten beri görülen en yüksek seviyeye ulaştı.
Öte yandan, gıda fiyatları, Mart 2022’de görülen tüm zamanların en yüksek seviyesinin yüzde 18,2 altında seyrediyor.
Tahıl Fiyat Endeksi temmuzda önceki aya göre yüzde 3,4 ve yıllık bazda yüzde 6,9 artışla 113,8 puan oldu. Küresel buğday fiyatları aylık bazda yüzde 5,8 ve yıllık bazda yüzde 9,9 yükseldi. Karadeniz’deki ihracat akışında kesintilerin sürmesi ve ihracat yapısına yönelik hasarlar nedeniyle artan arz endişeleri, fiyatlardaki yükselişi tetikledi.
Küresel mısır fiyatları da ABD’nin bazı bölgelerinde görülen sıcak ve kurak hava koşulları ile enerji fiyatlarındaki artışın etkisiyle temmuzda aylık bazda yüzde 3,6 arttı.
Bitkisel Yağ Endeksi de aylık bazda yüzde 3,7 artışla 195,7 puan olurken, Haziran 2022’den beri görülen en yüksek seviyeye çıktı. Palm ve soya yağı fiyatlarındaki devam eden artış, küresel bitkisel yağ fiyatlarının yüksek kalmasına neden oluyor.
Şeker Fiyat Endeksi temmuzda önceki aya göre yüzde 5,6 artarak 95 puan oldu ancak fiyatlar…
