Erzincan’da üreticiler, karakılçık buğdayı ve pelemir gibi alternatif ürünlerle üretim desenlerini çeşitlendiriyor. Bu yıl mevsiminde gerçekleşen yağışlar sayesinde hububatta yaklaşık yüzde 30 verim artışı bekleniyor.
Tercan ilçesine bağlı Çadırkaya beldesinde yaklaşık 4 bin dönüm arazide faaliyet gösteren bir organik tarım işletmesini ziyaret eden İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, yürütülen üretim çalışmaları hakkında bilgi aldı. Koçaker, Erzincan’da yaklaşık 140 bin hektar ekilebilir tarım arazisi bulunduğunu, kentte arpa, buğday, şeker pancarı ve ayçiçeği gibi birçok ürünün yetiştirildiğini belirtti.
Son yıllarda sağlıklı beslenmeye yönelik talebin artmasıyla çiftçilerin alternatif ürünlere yöneldiğini ifade eden Koçaker, karakılçık buğdayı ve pelemir üretiminin de bu bağlamda önem kazandığını vurguladı. Karakılçık buğdayının ata tohumu niteliği taşıdığını dile getiren Koçaker, “Son yıllarda, hem sağlıklı beslenme hem birtakım beslenme rahatsızlıkları olan vatandaşlarımızın ihtiyaçlarının karşılanması amacıyla çiftçilerimiz de alternatif ürünler üretmeye başladılar. Bu ürünlerin de başında karakılçık buğdayı geliyor. Bu yıl yaklaşık 10 dekarlık bir arazide deneme ekimi yapıldı.” dedi.
Pelemir bitkisinin de son yıllarda önem kazanan alternatif ürünlerden biri olduğunu anlatan Koçaker, bu bitkinin içerdiği yağ asitleri dağılımıyla hem kozmetik sanayinde hem de gıda sektöründe kullanılabileceğini kaydetti.
