Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını korumak amacıyla restoran ve kafelere yönelik yeni bir düzenleme üzerinde çalışıyor. Bu düzenleme ile işletmeler, menülerindeki yiyecek ve içeceklerin içeriklerini açık bir şekilde belirtecek. Ürünlerin bileşenleri, alerjen bilgileri ve kalori değerleri tüketicilere sunulacak.
Düzenleme, restoran, kafe, pastane, kantin ve benzeri toplu tüketim yerlerini kapsıyor. Ayrıca, ürünlerde alkol ya da domuz kaynaklı bileşenlerin bulunup bulunmadığına dair bilgiler de paylaşılacak. Bu bilgilendirme yalnızca basılı menülerle sınırlı kalmayacak; işletmeler, panolar, broşürler, dijital ekranlar veya karekod sistemi aracılığıyla da bu bilgileri müşterilere iletebilecek. Karekod uygulamasını tercih eden işletmelerin, müşterilere bilgilere nasıl ulaşacaklarını açık bir şekilde göstermeleri gerekecek.
—
