Ordu’nun yüksek rakımlı bölgelerinde doğal olarak yetişen dağ çileği, geleneksel yöntemlerle reçele dönüştürülerek coğrafi işaret tescili aldı. Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin başvurusu sonucunda ‘Ordu Dağ Çileği Reçeli’ koruma altına alındı ve kentin tescilli ürün sayısı 24’e yükseldi.
Ordu’nun dağlık alanları ile fındık bahçelerinde doğal olarak yetişen dağ çileği, uzun ve zahmetli bir toplama sürecinin ardından reçel olarak işleniyor. Kendine özgü aroması ve kokusuyla bilinen bu ürün için Ordu Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan başvuru sonuçlandı ve ‘Ordu Dağ Çileği Reçeli’ coğrafi işaret tescili almaya hak kazandı. Özellikle Kumru ilçesinde kadın üreticilerin yoğun emek verdiği dağ çileği reçeli üretimi, kooperatifler aracılığıyla sürdürülüyor. Üreticiler tarafından doğadan tek tek toplanan çilekler, geleneksel yöntemlerle işlenip reçele dönüştürülüyor. Coğrafi işaret tesciliyle ürünün standardı korunurken, ulusal ölçekte bilinirliğinin artırılması hedefleniyor.
Tescilin üreticiler açısından önemli bir kazanım olduğunu belirten Kumru El İzim Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Emine Derli, “Kooperatif olarak yıllardır dağ çileği reçeli üretimi yapıyoruz. Bu ürünümüz için Büyükşehir Belediye Başkanımızın girişimleriyle coğrafi işaret alındı. Artık sertifikamızı aldık ve resmi olarak satış yapıyoruz. Dağ çileğimiz tamamen doğal ortamda, dağlarda yetişiyor. İlçemizde birçok kadın bu çilekleri toplayarak bize getiriyor, biz de kendilerinden satın alıp reçel haline getiriyoruz. Bu tescil sayesinde artık dağ çileği dendiğinde Ordu ve Kumru daha çok anılacak. Üretim, kooperatif çatısı altında belirli standartlarda yapılıyor. Coğrafi işaret hem kaliteyi arttırdı hem de ürünün değerini artırdı.” şeklinde konuştu.
